今年は寒さがなかなかやってこないので全体的な評価としてはイマイチ、美しさに欠くということです。しかし、自然の美しさは毎年違った横顔を見せてくれることにあるのではないでしょうか。いとをかし。

シモフリシメジが出始めると、そろそろキノコのシーズンが終わりを迎えます。右馬允の冬のメニュー雉鍋の登場です！ごぼうと雉の雉のお出汁はくせになります。
前菜も山の紅葉を感じられる色合いになってきました。

おおしか里山☆大作戦「みどりのゆび☆大作戦（オペレーション・グリーンフィンガー）」では、そばを収獲しました。
12月に入ると右馬允でお召しあがり頂けます。
御希望の方は御予約の際に「GFのそば希望」とお申し付けください。