軒下の食材たち

寒波が来たり、ゆるんだりの季節。春に向かって1歩1歩です。
そんな季節ならではの食材たちが軒下を彩ります。自家製の鹿の生ハム、凍み大根、たたみ公魚。
大鹿の季節のエネルギーを取り込んだ食材たちを旅舎右馬允でご堪能ください。