日別アーカイブ: 2015年7月25日

アンズとアンズタケの交信

20150725_photo01もっとも早くでる7月のキノコは、アンズタケ。
今日は鴨肉の付け合わせでお楽しみいただきました。
「きのこ」は「動物」「植物」という大きな生物群に並ぶ「菌類」の仲間。

菌界のアンズタケは、アンズの木が実る頃示し合わせたかのように山に実る。
そして、同じ香りを放つ不思議。
まるで示し合わせたかのように・・・・・・
植物界と菌界の更新を感じる、けふこのごろ。