季節の美しいものは創作意欲をかきたててくれます。

……ということで、ハマナスのアイスクリームが誕生しました。

バラ科のいい香りが口いっぱいに広がります♪

東京都＠くにたち発！のミニコミ誌「並木道」最新号が入荷しました。
表紙はかわいいけど、中身はぴりりと辛い！
巷で話題のミニコミ誌です。信州では唯一！右馬允でご購入いただけます。1冊　100円。

「並木道」は、国立市内で発行のミニコミです。
そもそもは、国立市の大学通りの高層マンションの住民運動のなかで2002年に始まりました。
メンバーの関心が広がり自主運営をしています。

「ミニコミ」は、マスコミと違って様々な問題や生活課題に直面している人が当事者の立場から発信しています。
「これを伝えたい！」という思いや、意思があります。
マスコミからは伝わってこない情報が「並木道」にはあります。

「並木道」は完全カンパ・投げ銭方式で運営されています。
ご協力をお願い致します。

最新号以前の号もございます。
ご興味おありの方は右馬允スタッフにお声掛けください。

編集・出版：並木道の会

自然派ワインと合わせて、鹿肉と山菜を使ったおつまみをおつくりしました。
赤にも白にもあいます。

雨がしっとりと降った朝、紙谷さんは畑でナスの植え付けをされていました。
「ひっつかった苗をもってけ」そういって紙谷さんはブロッコリーの苗をポットにいくつも入れてくださいました。いただいた苗たちはとてもしっかりと大きく育っていて早く広い場所にうえてほしそうでした。

ひっつかったとは、きっとしっかりとした、という意味なのでしょう。

初めてであった単語でした。

「みどりのゆび☆大作戦」のフィールドは今年もキアゲハに大人気。
畑と田んぼの原型が分からなくなるくらい伸びきった雑草たちを刈って、大地をおこすまで、幼虫を見つけてはレスキューするので時間がかかっています。
こんな調子で、今年も田んぼなるか？！

生後100日目のお祝い。
お食い初めのご予約をいただきました。

お子様の健やかな成長を願って
海のものも山のものも勢ぞろいでお料理させていただきました。

生後数か月の小鹿が入荷。成人した鹿では捨ててしまう部位もおいしくいただきます。
ちょっと赤みがかっている右が内太もも、左が外太もも。
今季ヒットの山椒味噌につけて焼いています。味噌の酵母が効いてお肉も柔らか。

松川インターから大鹿村へのダム沿いの道、通称小渋線ではホタルブクロが咲き始めました。今日は鮎といっしょに酢の物でお楽しみいただきました。

田植えが終わって、蛙の声が響くオオシカ谷です。
梅雨前にこんなに暑い年はあっただろうか……。