日別アーカイブ: 2017年8月20日

右馬允から食材についてのお知らせ

右馬允から食材に関するお知らせです。

右馬允の定番食材のアマゴや岩魚が10月末日をもって
お出しできなくなります。

仕入れ先の中村養魚場は、リニアの変電施設予定地となるため

10月末を持って廃業となります。
そのため、右馬允の定番メニューであった
アマゴや岩魚の一夜干しやお造りがお出しできなくなります。

長らく、清らかな清流を届けてくれた大地と
その清流を存分に活かし美味しい魚を
育ててくださった中村さんに感謝いたします。

尚、中村養魚さんの岩魚、アマゴは10月末日まで
御宿泊ディナー、ランチのコース4000円~(税別)でお出ししています。