日別アーカイブ: 2018年9月22日

【きのこれぽ】山のつるぴか ムレオオフウセンタケ

雨上がりの日、ムレオオフウセンタケを収穫に山へ。
このあたりでは通称トチシメジという。
山の中で、つるっとした傘に日の日差しをうけてつややかに輝いている様相は
栃の実のようだ。薄暗い林の中でもすぐにその存在を見つけることができる。

村内において私が認識している範囲内で彼らは、内帯(中央構造線よりも南側)の雑木林に生えてくる。
ここは様々な地質が入り組んでいて石灰岩地もあるせいか、なんだかミネラル感を感じるキノコだなと思う。
とてもしっかりとしたキノコで採り応えも抜群。すぐにザックいっぱいになる。

ご飯と炊き合わせたり、バターソテー、炊き合わせで楽しむこができるオールマイティーに楽しめるキノコ。