月別アーカイブ: 2020年11月

【農事】漬物用の大根収穫

オオシカ谷を囲む3000m級の山並みから谷底まで錦を飾っています。

民家周辺では様々な色彩の菊の花が見ごろを迎え、

その造形の多様さを楽しみます。

今日は青空の元、千鶴さんと漬物用の大根の収穫。

今年は漬物用の大根が全般的に不作と聞きますが

手をかけた千鶴さんの畑では立派な大根たちがそろいます。

漬物に手ごろなサイズを選ぶのは千鶴さん。

あたしは、葉っぱを切り取ってコンテナに入れて運びます。

【農事】タマネギを植えました

里山風景造形師(※)の大先輩、千鶴さんのご指南を受けやっとタマネギを植えました。千鶴さんのお手製のタマネギのありがたさをかみしめながら

用法をご伝授いただきました。

「手をかけた分だけ野菜は応えてくれるでな!」

けふのありがたいお言葉でした。

※里山風景造形師

干し柿や干し野菜など農家の軒下に並ぶ季節折々の保存食、美しく作付けされた田畑など、「古き良き日本の原風景」を構成する対象を造るひとのこと。