まだまだ続く冬ごもり準備

今日も陽だまりで千鶴さんは切り漬け仕込み。野沢菜と白菜の切り漬けは、初冬の楽しみです。収穫した野沢菜を井戸で洗い、おひさまを背中に仕込みます。水に恵まれている千鶴さんの工場だから、できる仕込みです。