月別アーカイブ: 2023年1月

【季節の風景】凍み大根作り

大寒の恒例行事 凍み大根作りを千鶴さんの玄関先でおこないました。昨日、畑の室から大根を掘り起こしてきてあるので準備万端。10時頃に千鶴さんちを訪ねるとすでに達磨ストーブを燃やして大根を洗い始めてくれていました。いそいそといつも通りに大根を荒い 皮を剥き 輪切りにして ゆでて灰汁抜きをしながら 藁に5つづつ挿しては 軒下に吊るしてゆきます。
軒下に吊るした大根からはフワフワと湯気が立っています。
あとは「厳しい寒さ」におまかせです。

【大切なお知らせ】「いつでも送っていいよ大作戦in大鹿」終了のお知らせ

「いつでも送っていいよ大作戦in大鹿」終了のお知らせです。

会員の皆様にはすでに通知をさせていただきましたが、以下の通り2023年1月14日の発送をもちまして、本企画は終了いたしました。

携わっていただいたすべての皆様に感謝申し上げます。

以下通知させていただいた内容です。

日頃は当企画にご理解、ご参戦いただきありがとうございます。
2009年から始まったこの企画も2023年1月でおかげ様で14年目を迎えました。
当初、この規格にとまどいながら参加してくださった大鹿村の生産者の方たちも、この14年間の間にパートナーをなくされたり、自身のご病気と折り合いをつけながらも歩みを続けてくださいました。
それもこれも、お野菜を受け取ってくださる参戦者の皆様の暖かいお声がけが支えになてきたことは確かです。
しかしながら2022年度をもちまして「いつでも送っていいいよ大作戦in大鹿」を終了させていただきます。

終了の理由は、
ここ数年、生産者のみなさんが加齢に伴い作付けを徐々に調整しています。とはいえ、今春も元気で田んぼや畑をやりくりされていますが、いつ何時、どうなるかわからない年齢に差し掛かっていることも確かです。
事務局としては、いったん企画を終了とし、必要であれば新しいテーマのもと
活動をすべきとの判断に至りました。

今春からは、生産者のみなさんの農作業の手伝いを今まで通りさせていただきながら新しい企画が立案となればお知らせを再度させていただこうと思います。

これまで長らくご参戦していただいた大鹿大好きの会員のみな様、
HPの隅っこの記事を探し当ててくださった会員様、
新聞記事からご参戦いただいた会員様、
誠にありがとうございました。