カテゴリー別アーカイブ: おおしか☆里山大作戦

大鹿もったいない野菜 都内取り扱い店のご紹介

20160714_photo01いつでも送っていいよ大作戦in大鹿」では、
もったいない地元の野菜を会員制で個配させていただいています。

東京都内のお店にもお送りしています。

三輪亭」 イタリア・チロル料理専門店
長男堂」 弁当・惣菜 こっそり食堂・喫茶
たいやきそら」 大鹿村のイチゴのソースのかき氷が人気☆
パリの朝市」 伊那谷の鮎もお送りしています。

スズアカネとサマープリンセス

20160626_photo01もったいない野菜ゲリラ便「いつでも送っていいよ大作戦in大鹿

地元もおばちゃん、おじちゃんたちが手塩にかけて育てたお野菜を個配中

現在、お送りしているのはスズアカネとサマープリンセスの混合です。
市場に出回らないもったいないイチゴちゃんたち。
コンテナ奥がのつやっとしているのがサマープリンセス。
手前がスズアカネ。

Jamにしたり、お砂糖まぶしてそのまま冷凍後に入れて。
夏のおやつにしてみてください。

キャベツ農園

村一軒の養蚕農家 紙谷正さんの畑があっという間にキャベツ農園になりました。そしてその次に控えているのはおナスさんたちです。
もりもりいただいて元気に過ごしましょう。

いつでも送っていいよ大作戦in大鹿」で発送しているほか、お持ち帰り野菜として、お泊りの方にもご提供中。

お帰りの前日までにお声をおかけください。翌朝ご用意いたします。

お蚕さま見学ツアー実施

いつでも送っていいよ大作戦in大鹿」では大鹿村の季節のもったいない野菜をファウンド形式で個配させていただいています。

会員さまが大鹿村を訪れるタイミングでニーズがあれば見学会を随時コーディネートさせていただいています。

今日は東京会員のN様ご家族を蚕さまツアーとブルーべリーの摘み取り体験にご案内。

村一軒の養蚕農家の紙谷正さん(90)の養蚕場ではお蚕様が続々上族中。
お蚕さまの触感のひんやり加減を楽しまれたり、育成過程に興味深々のご様子でした。

また「毎月送られてくるあの野菜たちはここからくる!」という畑の現場も見学していただくことができました。

明日はたっぷりとお野菜をお持ち帰りいただきます♪

大鹿元気野菜はいかが?

20160617_photo01オオシカ谷で夏野菜が元気に育っています。
地元のおじちゃん、おばちゃんたちが育てた野菜です。

大鹿村の思い出とともにオオシカ谷に育まれた元気野菜たちをお持ち帰りいただけます。

お帰りになる前夜までに
スタッフに「持ち帰り野菜を・・・」一声お声掛けいただければ、翌日に
お持ち帰り用のお野菜を手配させていただきます。

ひとはこ 1800円

※大鹿元気野菜です。
泥付き、形はそろいません。たまに虫がついてくる野菜たちですが味と安心・安全が売りです。

写真は一例です。季節の旬のおいしい野菜を選別してまいります。お任せください。

今日の初もの

いつでも送っていいよ大作戦in大鹿」では、地域のもったいない野菜をお送りさせていただいています。

基本的に、畑で育つ野菜たちの成長度合いと農家さんの都合で発送している「もったいないゲリラ便」です。

その分、採れたて、旬のものをあなたにお届けすることができます。

本日お届けの今季の初発送は、紙谷正さんのブロッコリーと、北島千良穂さんのスズアカネというイチゴ。

他にも、蕪や大根、水菜、春菊、エンドウ、玉ねぎなど種類豊富。

注:発送する内容は毎回変動しています。あらかじめご了承ください。

みどりのゆび☆大作戦 フィールドより

20160605_photo01農業未経験者が村の休耕田、耕作放棄地にどれだけ貢献できるかという実験企画
みどりのゆび☆大作戦
今年も2枚の田んぼの田植えを終えました。

が、

周りの農家さんのアドバイスもあり、初年度からやっていた田んぼ1枚を今年は休ませることにしました。

というのも、昨年「いもち病」にかかる範囲が広がってしまったため、その拡大を防ぐため、水を引くのをやめて1枚はすでに大豆を植えておきました。

「みどりのゆび☆大作戦」実施中

みどりのゆび☆大作戦」のフィールドは今年もキアゲハに大人気。
畑と田んぼの原型が分からなくなるくらい伸びきった雑草たちを刈って、大地をおこすまで、幼虫を見つけてはレスキューするので時間がかかっています。
こんな調子で、今年も田んぼなるか?!

もったいない野菜便スタートしました

20160509_photo01いつでも送っていいよ大作戦in大鹿」を再開いたしました。

野のもの、里のものがぼちぼち収穫期を迎えたので
2016年度の野菜ゲリラ便をスタートさせていただいています。
地元のおじちゃん、おばちゃんたちが育てた元気な野菜たちをお送りしています。
「形がそろわない」「土付き、虫もたまについてくる」市場には出回らない野菜たちですが、メンバーの皆さまのご理解、ご協力あってこの企画は8年目を迎えました。

今年度もよろしくお願いいたします。