村一軒の養蚕農家　紙谷正さんの夏蚕の飼育が始まっています。
太陽が元気になる前の早朝に桑を刈り入れます。
明日には一回寝て、一回り大きくなります。

「おおしか☆里山大作戦」では、随時お蚕様の見学ツアーを実施中。
大鹿村にお越しの際はお気軽にお申し付けください。

ある時から右馬允の庭にヤマユリが咲き始め、土壌に合うらしく増え続けています。
今日2株ほど咲き始めました。
ひと株は幼馴染の結婚パーティーに花束として、もうひと株は床の間に飾りました。

「みどりの指☆大作戦」のヒエ取り作業があついです。そう、いろんな意味で「あつい」のです。

猫の額ほどの田んぼで、長らく、ヒエとイネが競争をしています。
今日はやっとイネの応援のため、ヒエの除去作業をしました。（というか、始めました）
グリーンフィールドは車道脇にあるので、地元の方からエールが入るのはたびたび。
今日の道すがらの地元のおじさんとのやり取りです。

Ｙさん　：　　「おう、やっとやるきになったか」
私　　　：　　「はい、時間ができたんで、、、」
Ｙさん　：　　「イネとヒエの見分け方は分かるか？」
私　　　：　　「まかせといてください！ヒエを育てて長いんで」

　『自分で蒔いた種は、自分で刈り取らなければならない』

グリーンフィールドでかみしめる日々です。

右馬允では、8月いっぱい、鮎尽くしコースを絶賛承り中。

3人の男性スタッフはルーティンを組んで、地元の「天然イケス」に足しげく通っています。
いよいよ夏本番！鮎がおいしくなるのはこれからです。
どうぞ足をお運びください。

お昼の鮎尽くしコース、御宿泊鮎尽くしプランともにご予約承り中！

今年大発生したマイマイガも蛹化し、ひとまず落ち着いている。
畑の草刈りの時間ができたので、小まめに畑に向かう。
見かけるイモムシ達もすっかり夏模様。
今日は、フクラスズメ、エビガラスズメの終齢、キクキンウワバ、ウラギンシジミ、シロシタヨトウ、ドクガ科と思われるイモムシを見かける。

アカソにつくフクラスズメが、威嚇のために首をぶんぶんさせている様子をみると、そこの一角の草刈りがはばかれるのは私だけだろうか・・・

私は彼らのコントラストが好きだ。

右馬允のデザートは、地元食材をたっぷり使いおつくりしています。
今日の新作は「杏のシャーベット」。
甘酢ぱい酸味とこっくりとした果樹実がこの季節らしさを彩ります。
他、酒粕のブランマンジェ、そば粉クッキー、塩クッキー、ヨモギのメレンゲ、地元のブルーベリーをお楽しみいただきました。