月別アーカイブ: 2015年6月

舞台イベント「姥捨 釜沢バージョン」へのお誘い

20150630_photo01深山の外の舞台(雨天の場合、室内)「姨捨 釜沢バージョン」(60min)へのお誘いです。

大鹿村釜沢にある宇佐八幡様の北側の民家(祭文亭)にて、ハラプロジェクトによる「姨捨」が上演されます。
村内でも南アルプスに一番近い集落「釜沢」の野外で行われるだけあって、見る機会の少ないイベントになりそうです。

■「姨捨 釜沢バージョン」フライヤーはこちら

尚、定員がありますので、お早めにお問い合わせ、ご予約ください。

日程、ご予約など詳細は以下
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■ 7月4日(土)午後7:00~
■ 7月5日(日)午後1:00~

前売り券 2,000円 (未就学児入場不可)
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※前売り券の販売・予約は下記までご連絡ください。

大鹿さくら組
TEL:0265-39-1012 (東村)
TEL:0265-39-1002 (サイモン)
Mail:camasawa@gmail.com

芝居の内容について、先日朝日新聞に記事が出ましたので、ご参照ください。
http://www.asahi.com/articles/ASH695CXJH69OIPE01M.html

初夏の沢ならし

大鹿自然探索チームで久々に、Kの渓谷を遡上してきました。

梅雨の晴れ間、沢登にはやや季節がはやいかなと感じたものの、さわやかな陽射しの下、快適に溯上することができました。

マルタ橋や川底歩きでバランス感覚をつかみながら、丸一日よく歩きました。

お目当ての県内唯一のクサタチバナの花を確認したほか、花盛りはイブキジャコウソウ、シュロソウ(花が立派なのをはじめてみて嬉しかった)シナノショウキラン、ニホウチドリ、アオホオズキ。ヒメムヨウランは咲終わりでした。なんだか、今季はランが咲くのが早い感じ。

シダとネコノメソウ、テンナンショウなどに詳しい方も同行してくださったので、新たな知識も身につけることができ、充実した地元探訪。

どんずまりの雨乞いの滝は、今年も雄大な姿で私たちを迎えてくれたのでした。

右馬允休業のお知らせ

20150627_photo01
日頃は右馬允をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
右馬允の6、7月の休業日のお知らせです。

6月27日(土)、6月30日(火)~7月3日(金)まで、
右馬允の全営業を休業いたします。

大変ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください。

また、季節の鮎料理のご予約に伴い、昼の営業をお休みさせていただく事が多くなって参りました。
誠に勝手ながら定休日に限らず、鮎料理のご予約優先で昼の営業をお休みさせていただいております。

お出かけの際には、お電話で確認していただくと確実です。

右馬允:0265-39‐2037

鮎寿司

20150626_photo01鮎寿司が登場。

右馬允の鮎料理は調理人自ら、釣ってきます。
天然イケス(川)直輸入です。
鮎のサイズ感で調理法を細やかにコ―ディネートしております。

季節のスイーツ☆いろいろ

大鹿村のブルーベリー色づき始めたので
早速、シャーベットを作りました。

手打ちうどんやの季節のデザートでは、アンズのシャーベット、
水ようかん、地酒の酒粕を使った牛乳プリン。

朴の葉餅も、密かにブレイク中。

ハーブティーはいかが?

20150624_photo01初夏の香りはハーブの香り。
庭のハーブたちが「わたしを飲んで」と口々に言うものですから
現在、朝食時には、ハーブティーをお楽しみいただいています。
今日は、アップルミントとカモミールとペパーミント。
さわやかなハーブの香りで目覚めもばっちりです。

シャチホコガ

20150623_photo01ミズキの葉っぱの裏で素敵に反っていらっしゃる
シャチホコガを発見。

お城の屋根についているシャチホコそのもの。
見る人の文化性により、さまざまな物に見えるらしい。
反ったところをお尻の方から見れば、カニのよう。
ヨガをする人には、ラージャカポタァサナ(和名は「鳩の王様」/ヨガのポーズの名前)・・・憧れます。
英名はロブスターモス、なるほど、エビにも見える。

彼は奇態世界の金字塔。

鮎の白焼きの召し上がり方

20150622_photo01
鮎コースのメインとい感じで「鮎の白焼き」をご提供中。

頭と骨の部分はから揚げに
内臓はうるか(塩漬け)
身を半日干して白焼きで 鮎丸ごと一尾を召し上がっていただくイメージです。

白焼きにうるかをぬっていただいてもよし、
大根ときゅうりのおろしをのっけていただいてもよし。

お好みでどうぞ。

旬のものたち

初夏のかほりがあちらこちらから漂ってきます。
今日は、地元の青果売り場のアンズと、庭先のアップルミントに誘われて
それぞれ、ミントアイスクリームとアンズのシャーベットを作ってみました♪