大寒の恒例行事　凍み大根作りを千鶴さんの玄関先でおこないました。昨日、畑の室から大根を掘り起こしてきてあるので準備万端。１０時頃に千鶴さんちを訪ねるとすでに達磨ストーブを燃やして大根を洗い始めてくれていました。いそいそといつも通りに大根を荒い　皮を剥き　輪切りにして　ゆでて灰汁抜きをしながら　藁に５つづつ挿しては　軒下に吊るしてゆきます。
軒下に吊るした大根からはフワフワと湯気が立っています。
あとは「厳しい寒さ」におまかせです。