【冬の食材】見上げる冬の食材 庭の鶏舎より背を伸ばしているのはキクイモ。 この時期は黄色い花を咲かせています。 食べごろは11月下旬頃からです。 あたりがすっかり葉を葉を落とし、 霜がびっしりとおりる頃おいしくなります。