春先、あんなにちっぽけだったナナフシが

立派に育ってまいりました。

綺麗な緑色です。

オオシカ谷ではアカショウビンの鳴き声が響き、いよいよ

梅雨入り間近を教えてくれています。

山菜の季節がすぎ、

調理スタッフたちは、今度は川へと繰り出しています。

「渓流のお魚と夏キノコその１」のメニューへと移ろいでゆきます。

季節の食材との一期一会の出会いを楽しみにお出かけください。

キホンのコースでも、十分季節の食材はお楽しみいただける内容となっておりますが、

鮎好きな方は季節の特別料理をご指定いただくと、「余す事なく」といった感じで

さらにお楽しみいただけます。

概ね７月いっぱいご予約を承っております。

価格など詳細はこちらよりご確認ください。

https://www.umanojou.com/ryosya_umanojou/syukuhaku.html

林の中のミツデカエデの葉っぱが

のきなみムシコブでツンツンしている風景に出会いました。

なんという虫由来の形状なのか興味がそそられるところです。

不思議がいっぱいです。

日頃はご利用いただき誠にありがとうございます。

２０２５年１１月に長野県の宿泊税が策定されました。

それにより、２０２６年６月１日より、おひとり様１泊につき２００円の徴収をさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

※長野県宿泊税についての詳細は下記よりご参照ください。https://www.pref.nagano.lg.jp/kankoki/syukuhakuzei/zei_gaiyou.html

日頃は右馬允をご利用いただきありがとうございます。

５月と６月のお部屋の空き情報をお知らせいたします。

５月中ですと、まだまだ山菜が楽しめますので

よろしければご利用ください。

５月２３日（土）１組４名様まで

５月２４日（日）２組６名様まで

５月２５日（月）２組６名様まで

６月は、

６月５日（金）以降でお部屋の空きがございます。

お問い合わせ・ご予約はお電話でうかがっております。

ご連絡先：０２６５・３９・２０３７

お料理は、５月中ですと名残の山菜と走りの食材（夏キノコや渓流魚）

おひとり様２２０００円税別となります。

６月に入りますと夏キノコと渓流のお魚のお料理（２２０００円税別）

季節の特別コースは鮎のお料理（お一人様２６０００円税別）のご用意もございます。

特別コースご希望の方は必ずご予約時にお申し付けください。

今季のコシアブラの採り納めに出かけました。

収穫含めると徒歩往復６時間の道のりです。

季節ならではの山での出会いを楽しみに毎年出かけます。

今日は目の覚めるような黄色のミツバツチグリや落ち着いた紫ピンクのクワガタソウの花が旬でした。

今季はちょっと遅めだったので腰脂は山頂でもだいぶ開いていましたが

十分柔らかいので楽しませてもらえそうです。

５月の営業でお楽しみいただけますので楽しみにお出かけください。

標高１４００m。

ヤマシャクヤクの楽園を発見。

鹿の気配はムンムンだけれどよく食べられるずこれだけ広がったな、という印象。

和菓子のような白い蕾が緑の森の中を一層メルヘンにさせます。

今日は地元の子供達と自然散策。

食べれるも植物を探しながら歩きました。

ヤマウルシやマルバダケブキなど毒の植物たちもみんなで確認しました。

お昼は散策で集めた小枝や白樺の皮を使って

集めた山菜でお味噌汁を作りとご飯も炊きました。

お茶はクロモジで決まり！

天気も抜群で気持ちのいい日でした。

庭のユキヤナギが枝垂れているので、

近づいて見てみると立派なオオシマカラスヨトウ。

なんだか久々の再会です。

久々にトチバニンジンを見かけました。

まだこれから花が咲く感じで蕾が頭を持ち上げようとしていたところでした。

沢筋の腐葉土たっぷりの環境はやっぱり敵地なのだなと思います。