【食材調達】夏その1のお料理スタート

オオシカ谷ではアカショウビンの鳴き声が響き、いよいよ

梅雨入り間近を教えてくれています。

山菜の季節がすぎ、

調理スタッフたちは、今度は川へと繰り出しています。

「渓流のお魚と夏キノコその1」のメニューへと移ろいでゆきます。

季節の食材との一期一会の出会いを楽しみにお出かけください。

キホンのコースでも、十分季節の食材はお楽しみいただける内容となっておりますが、

鮎好きな方は季節の特別料理をご指定いただくと、「余す事なく」といった感じで

さらにお楽しみいただけます。

概ね7月いっぱいご予約を承っております。

価格など詳細はこちらよりご確認ください。

https://www.umanojou.com/ryosya_umanojou/syukuhaku.html